この町で開業に至った経緯はなんですか？
生まれも育ちも長野市ですので、地元で開業したいという気持ちはずっとありました。開業の場所を悩んでいるときに、「こちらの場所でしませんか」と声をかけてもらいました。ここから車で10分ほど離れた場所に実家があり、この土地にご縁を感じてこちらで開業しようと決めて今にいたります。周りは自然が豊かで、地域の方々は穏やかで温かく接してもらえるのでこの環境がとても好きです。なかには、タケノコや山菜など春夏秋冬で旬のものを届けにきてくださる方もいらっしゃるので気にかけていただき嬉しく思います。家族や友人などを含めて、この地域の方に恩返しをしていけるように努めていきたいです。
